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齿轮泵在食品工业中的应用
齿轮泵在食品工业中的应用
[来源：未知] [作者白云泵业] [日期：2016-11-22 09:59] [热度：]
糖
由于糖浆或糖溶液难以密封，所以泵的供应商需要分析特定液体的特性，然后再提供一个恰当的密封方案。硬面接触的机械密封（如碳化硅对碳化硅）是有用的，因为密封面的耐磨性得到改善。
制糖及酿酒业所用的某些糖蜜对处理非常敏感，对液体加以剪切力就会造成黏度的变化。通常在较低的速度下开动泵，同时通过提供硬化零件来获得更好的耐磨性，不失为初始的好办法。美国威肯泵公司也提供对泵的内部进行改建，以获得更好的液体再循环，并确保泵中无糖蜜积聚。
巧克力
每一家巧克力制造厂都知道要精确控制温度、时间和成分，因为这些因素都将影响到成品的口味与质感。
巧克力液是制造巧克力及巧克力薄层的基本配料，是对可可豆进行挤压、烘焙而形成的浆状碎粒，其黏度与研磨前可可豆被烘烤的程度及碎粒的湿度均有关。有许多种类型的机器可用来粉碎可可粒，粉碎过程时的温度与所使用研磨设备的类型有关，通常温度范围是100~200°F。此外，巧克力液的黏度还与温度有关：当冷却后，溶液变成固体，在处理过程中，其黏度的变化范围是10,000 ~ 35,000 SSU。
许多不同的巧克力配方都含有一种精磨的固体混合物，包括可可、糖和乳制品，这些成分都均匀地悬浮于可可油或脂肪替代品中。经过威肯公司的泵处理后，巧克力液都具有特定的可可油成分，这取决于对成品的要求。
在泵吸巧克力液时，建议泵的压力不应过高，因为这会造成更多的可可油被压出来。在90°F以下，可可油将会固化，但在高于这个温度时，就会迅速变稀薄至50 SSU。由于其自身特性，巧克力溶液是具有研磨性的。
对于特定的巧克力进行处理，通常需要按照磨损性、润滑性及其他特性定制泵。由于液体对剪切敏感的特性，任何被吸入泵的液体都会转变成固体微粒。美国威肯泵公司成功地解决了这类难题：通过一台具有内部改进的重型内啮合齿轮泵，使液体形成更好的再循环，这样就可以确保巧克力不会在泵中积聚于某处。
食用油
食用油通常包括烹调油、色拉油、煎炸油、人造黄油、蛋黄酱和起酥油。这些由也被应用于工业制品，例如表面活性剂、分散剂及促进剂。
1、 提取与精练
人们碾碎油籽，从中提取出原油。这些原油经过物理或化学精炼，可以除去不需要的成分，再对这些精制油进行改性（混合）就可以得到改性油。
在提取阶段，需要用齿轮泵传输澄清池中的污泥和回收油，这些液体的黏度非常高，在这种场合使用正排量旋转齿轮泵则非常有效。
在油处理过程中，有效的气蚀余量（NPSHa）可能非常低。由于齿轮泵是正排量泵，即自吸式泵，需要的NPSH很低，因此可以达到应用标准。
化学精炼时，液体要经过多道工序，较典型的有：脱胶、中和、漂白和除臭。在处理过程中，温度、黏度都非常高，这种情况下就需要用不锈钢、带夹套的正排量齿轮泵。泵上的夹套既能确保液体保持其温度，又不会使产品的特性受到影响。
2、 车运或船运
在运输食用油和改性油产品的过程中，正排量齿轮泵得到广泛的应用。这种泵配有长传动轴，能接受液压输入（PTO），可以为泵的运转提供动力。由于卡车上空间有限，所以泵的尺寸成为用户所关心的问题。
在白云泵业以上的讨论中，我们只列出了卫生市场成功应用白云泵业的内啮合齿轮泵的一小部分例子。在原材料加工的过程中，工业标准是铸铁结构，而进入下游阶段时，就必须采用不锈钢结构。通过按应用为顾客定制泵，白云泵业能为泵拥护提供更有针对性的解决方案。
关键字：齿轮泵,齿轮油泵,白云齿轮泵
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